今天是小年 （北方） ，我们开启年度盘点第一弹：咖啡模式。  在受到疫情影响的2022年，咖啡赛道反而迸发出前所未有的活力。 

所谓的“香精豆”难逃生产商和采购商的火眼金睛。

没有根基的生意难以长成大树，咖啡亦是如此。

把舶来品做成本地品 编者按：本文来自微信公众号霞光社（ID：），作者：沙拉酱，编辑：麻吉，创业邦经授权转载

功能是咖啡是面子，审美是咖啡的里子 编者按：本文来自微信公众号互联网指北（ID：hlwzhibei），作者：指北BB组孟朝辉，创业邦经授权

在近两年咖啡消费快速发展的背景下，后端的供应链企业也陆续受到市场关注。

从联名走向自立门户 编者按：本文来自微信公众号FBIF食品饮料创新，作者：Yon，创业邦经授权转载。

能够不受疫情的影响，说明了瑞幸有着较强的抗风险能力，这是如何做到的？

偌大的咖啡市场，最终留给瑞幸的能有多大，瑞幸能一直领跑吗？ 编者按：本文来自微信公众号鞭牛士，作者顾砚林小白，创业邦经授权转载。

理性和稳健 编者按：本文来自微信公众号“远川商业评论”（ID：ycsypl），作者：严张攀，创业邦经授权发布。

上周日，经过多番谋划，北京第一家“邮局咖啡”正式开门迎客，咖啡江湖多了一抹绿。