原标题：踩下“急刹车”小家电，年轻人扎堆的便利店是引流新抓手吗？

除了抖音、小红书、网红直播等新零售平台之外，如今众多年轻人扎堆的便利店，能否成为小家电的新营销阵地，从而解决小家电市场一路下跌的问题？

池栾||撰稿

经历疫情突发时期2020年的“井喷式”增长后，小家电市场在后疫情时代的2021年突然踩下“急刹车”。

低迷的行业大势下，各个小家电品牌除了加快从价格战向价值战转型（路长且艰）外，在渠道层面寻求营销新通路和新场景来抓住年轻消费者的流量，也是当务之急。那么，如今众多年轻人扎堆的便利店，能否成为小家电的新营销阵地？

小家电卖不动VS便利店新风口

小红书上“便利店”相关话题的浏览量近1900万、抖音上“便利店调酒”的播放量超过7500万……

2021年，花样百出的便利店调酒，一举把线下老零售业态便利店再次推上了风口。这背后更是一个新零售现象，即年轻人的生活已经离不开便利店了。从日本传统品牌7-ELEVEn到网红制造机全家，蕴藏着近年来便利店成为“顶流”的诸多密码：

比如不断刷新的产品力：冰皮蛋糕、葡萄冰、限定小龙虾、三明治天团、超人气蜜瓜冰淇淋等网红产品，都出自便利店；一年高达70%的商品更新率，让打卡的速度都赶不上新品推出速度；本地化的“早茶”、“捞面”等特色，带来全新的惊喜。

再比如，共享充电宝、雨伞和借书等融入互联网式的互动和共享服务；异业合作、跨界IP营销等联结用户情感的新模式。此外，还有24小时随时满足碎片化生活所需的消费方案等等。

与便利店的风头正劲相反，2020年爆火一时的“小家电”显然有些失意。据奥维云网全渠道推总数据显示2021年1-7月，小家电（电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机（电饼铛、电热烧烤炉、多功能锅）、电蒸炖锅、养生壶）零售额共计279.5亿元，同比下降9.7%；零售量13301万台，同比下降8.9%。要知道，去年家电产业整体不振，小家电却同比上涨12.4%。

小家电市场的快速“降温”其实在意料之中，从去年底开始就有不少市场透支、产品同质化、竞争低价化的产业声音。今年小家电市场的加速回调更是多方因素的叠加：一是厨房强烹饪类关联属性的小家电已进入饱和期；二是去年“宅经济”效应下电商直播让基数同比较大；三是原材料价格上涨，让价格敏感者消费收紧；四是后疫情时代，家庭成员恢复正常的学习工作，居家自主烹饪减少，更让很多网红小家电被“束之高阁”。

正所谓“风水轮流转”。如今属于小家电的网红时代成为“过去”并不可怕，毕竟市场规模和消费蛋糕已经做大。从产业端看，泡沫的进一步挤压正是倒逼整体升级的契机；于企业而言，颠覆高颜值、同质化产品思路，转型满足更品质化、细分差异化需求则是必经之路。但摆在小家电企业眼前的，却是在产业重构的路上，如何依靠多“卖货”保证转型动力。这时，正处于风口的便利店或是一个可尝试的选择。

消费者变了，卖货场景要更细分

其实，去年特殊的市场环境下，直播带货、居家健康防护都成为小家电市场消费引爆的重要抓手，根本也在于消费者心理和行为的变化。如今消费者仍然在变，刘强东在《第四次零售革命即将来临》里这样分析消费变化：越来越注重个性化消费；马斯洛需求已经上升到更高的层次；购买方式上越来越便利性；消费场景越来越分散……

消费时代“1到正无限”（即一个人面对无数场景、无数入口）的变化，意味着流量被稀释、中心化场景的消失，企业和消费者的接触点将无处不在。这在一定程度上也给了便利店崛起新的机会，让便利店的货架与大卖场的堆头、京东天猫直通车居于同样的竞争地位。

在抢占“最后1公里”的赛道上，便利店又通过对私域“社区流量”的精准把控，为年轻用户提供随时随地便捷性消费的新场景，从而构建高频高复购的消费新阵地。同时，对便利店而言，其IP跨界、产品共创、模式创新、运营创新等都意味着需要对其它产业抛出橄榄枝。

因此，不管是消费者层面需求和购买方式的变化，还是小家电产业本身亟需搭建多渠道布局并刺激其迭代购买频率，亦或者便利店业态的不断创新，都值得对小家电入驻便利店持乐观态度。不过两者如何开启合作，尤其是小家电如何应和千店千面的便利店模式，还需要从产品供应、场景搭建、个性化满足等多层面进行配合，绝非传统规模化的批量入驻。

从大火到降温，小家电企业必须意识到，产业进入平台期时只有尽快摆脱“比美、打价格战”的宿命，才能引领新一轮的发展。在此期间，借助便利店等新平台带一波流量，为实现产业稳步过渡且挖掘更细分用户需求都具备积极意义，值得尝试！

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