打假人王海称18元钟薛高成本仅1.32元,是果冻不算雪糕
紫金财经7月12日消息职业打假人王海发布视频称据检测,一根18元的钟薛高实际成本为1.32元。实验室根据钟薛高对外公布的雪糕成分,进行了逆向制作,制作成品与钟薛高相同,也是高温不融化。
紫金财经7月12日消息 职业打假人王海发布视频称据检测,一根18元的钟薛高实际成本为1.32元。实验室根据钟薛高对外公布的雪糕成分,进行了逆向制作,制作成品与钟薛高相同,也是高温不融化。
其中售价18元一根的丝绒可可雪糕,成本仅1.32元。视频中还公布了雪糕制作的原料与所有制作成本。
此前有业内专家分析,钟薛高的生产成本大概是3元到5元,加上运输费用、冷链储藏费用以及经销商零售商的返点等流通费用,每根生产成本约4元到8元。
按照王海测评团队的说法,钟薛高使用的是果冻生产工艺,即将未成型的果冻通过冷链保存当成雪糕忽悠消费者。王海团队称,国标中将果冻描述胶冻食品,雪糕则是冷冻饮品,而高温下不易融化以及凝胶形态,得出钟薛高海盐椰椰口味是含胶的果冻结论。
7月初“钟薛高”因高价成为网友讨论的焦点,钟薛高账号曾在社交平台发布视频称,雪糕的成本过高才导致价格高昂,公司研发所提倡的是先做好产品再谈成本。
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