产品是企业与消费者沟通的最好方式；技术创新，则是确保产品竞争力的最核心方式。再进一步，洞察需求，致力于解决痛点、改善用户体验而进行的技术创新，则是提升产品竞争力乃至提升企业核心竞争力的最有效手段。

7月28日，由中国轻工业联合会组织的专家鉴定组对美的集团厨房与热水器事业部(下文简称：美的厨热)新近研发的五项创新成果进行了鉴定并给予了最高级别“国际领先”水平的认定。这标志着美的厨热致力于改善用户体验的技术创新走在了全球前端。

权威严苛认证 美的厨热技术创新“五连发”

据悉，这次鉴定会分为两场，被鉴定的五项技术分别为“燃气热水器噪声控制机理研究及其技术应用”(下文简称：燃气热水器系统降噪技术)、“低温烹饪技术在家用燃气灶上的研究与应用”(下文简称低温烹饪技术)、“基于沐浴场景的恒温长效蓄热复合材料和高性能换热系统研究及产业化技术”(下文简称：沐浴场景蓄热换热创新技术)、“基于电场耦合催化除味杀菌与改性材料控温的空气管理技术”(下文简称：新型空气管理技术)、“基于声源降噪原理的净水机用5腔增压泵研究与应用”(下文简称降噪五腔增压泵技术)。

为了确保权威性，本次鉴定会特别邀请了加拿大工程院士、澳大利亚工程院院士以及中国五金制品协会、中国家用电器协会、中国家电研究院、复旦大学、天津大学、西安交通大学、上海交大等各行各业的领军专家、教授参与项目评审。在保证权威评审团阵容的同时，评审过程也极为严格：先是评审团听取和审阅项目研究报告、第三方竞品对比报告、国际查新报告以及用户反馈资料等，再对上述五个项目逐一进行严格质询和讨论。最终专家评审团一致认定，美的厨热送审的五个项目技术指标上均居于行业最领先水平，其经济效益和社会效益显著，全票通过“国际领先”水平的认证并建议加快市场推广。

立足提升体验 五项创新彰显美的用户思维

正如本文开头所述，锁定痛点，给出系统性的、高效体验提升解决方案，是五项技术创造国际领先水准的关键：

首先来看燃气热水器系统降噪技术。通常来说，燃气热水器噪声行业内一般情况会达到52-60dB(A)之间，而这个数值已经逼近标准环境上的噪音值范畴，会引发人的各种不适。美的研究人员发现，热交换器、燃烧室、风机、风道结构以及附属金属管路在不同的工况下呈现一定的对应规律。基于此，美的采用行业首创双鳃仿生设计，通过顶侧双鳃仿生呼吸系统，基于内鳃扰流孔及外鳃散风孔设计实现气流对冲消音，降低噪音辐射。结合直流变频系统，航天级吸声材料和一体化密封机身，将全负荷段噪音降低8dB(A)，达到45dB(A)静音。与会专家一致认为，该技术立足于系统思考，找准根源，而非“头疼医头脚疼医脚”式的修补，真正将燃气热水器的噪音水平降低到安全舒适的程度，让用户畅享安静沐浴新体验。

低温烹饪技术则是美的研发团队带给行业的又一项重大创新。一直以来，“无爆炒，不中式”的传统习惯下，厨房里油烟弥漫以及干烧、糊锅、溢锅这些“小意外”频频出现，其本质上都是温度控制出现了问题。过度的高温，不仅会“小意外”屡屡出现，同时也损害了食材本身的营养，例如肉禽的烹饪最佳营养和口感的温度为66~73℃，海鲜烹饪则为60摄氏度。基于对烹饪过程中“营养”“健康”“杀菌”等需求深度分析，美的研发团队创新性地设计了一款小火外置的燃烧器结构，把烹饪温度控制在60-90℃之间。再配合前一代智能灶的温度控制(130-210℃)，采用这款技术的燃气灶可以在60-210℃的宽幅范围内自由调节。并且这项技术可以无障碍对接美的现有产品，安全可靠且低成本，极大地满足了不同类型的消费者。

沐浴场景蓄热换热创新技术则是美的研发团队在热水器储热材料和换热系统上的重大升级。传统储水式电热水器的热量存储在水中。由于内胆体积的限制，无法实现热水量大、水质鲜活的需求。美的基于无机水合盐体系的相变储能材料，从机理出发对相变材料和相变热系统进行创新研究和优化改造，从而顺利将热能存储于相变材料中，从而大大提升了出水温度和出水量，并大大延长了沐浴时间，解决了“洗着洗着突然没水了”的尴尬。据了解，搭载该项新技术的热水器比常规储水式电热水器体积减少了45%。更为重要的是，采用该新技术的产品，由于内胆管路一直活水运行，有效解决了一直困扰消费者由于“内胆死水”带来的健康问题。

此外，获得“国际领先”水平评定的还有除味杀菌和改性材料控湿技术，净化效率90%以上，杀菌效率更是高达99.9%。这款技术目前已经应用在小白鲨消杀净味器并已经开始在热水器、集成灶、洗碗机等品类上的匹配测试。

五腔增压降噪技术则是通过多腔重叠做功动平衡机理，结合极致泵头仿真设计和电机变频降耗技术，首创五腔结构增压泵，实现净水机的小体积、大通量、低噪音、低能耗。数据表明，搭载此项技术的净水机在流量达600-2000G时，其噪声值仅为38-43dB(A)。

对美的厨热而言，技术创新和研发，从来不是企业的炫技行为。立足改善用户体验，科技创新便有了明确的方向，在给用户带来更多福祉的同时，也大大加持了美的厨热在全球的核心竞争力。

主动迎战 以科技创新打造长远竞争力

从更高的层面来看，国家十四五规划明确指出，“构建双循环……要紧扣满足人民群众日益增长的美好生活需要，努力提高产品和服务供给质量，以高质量供给引领创造新需求，充分释放消费潜力，提升消费层次”。同时要求要 “深入推进供给侧结构性改革……提升创新能力、竞争力和综合实力”。

这样的表述，在发出明确号召的同时，又明白无误地传递出下列信息：作为“十三五纲要”核心思想的供给侧改革已经步入深水区，也更考验创新者的能力与格局。

通过美的厨热五项“国际领先”的创新技术不难发现，在契合整个需求端从“优”到“更优”的进阶过程中，供应端每一项技术创新的立足点和解决难易度，都比之前的难度呈几何级增加，也更关乎消费者满意度。

难能可贵的是，美的厨热研发团队主动迎难而上，且着眼点并非细枝末节的修补，更非头疼医头脚疼医脚式的被动应对——找准问题的关键，从源头着手，从根本上解决问题。其创新思维贯穿材料、部件、设计及系统匹配等全部流程。

正是这样的努力和坚持，我们可以看到美的厨热在研发上的硕果累累。数据显示，仅今年以来短短七个月时间美的厨热就实现累计11项创新项目，其中有多个项目达到“国际领先”水平。

创新技术的加持极大地助力了美的厨热创造用户价值的能力并为美的厨热在全球范围内创造了2亿消费者的认可。这其中，洞察需求，以创新科技赋能用户美好生活的底层逻辑，成为美的厨热难以追比的一条竞争法则。

美的厨热的持续创新，也是美的集团坚持“科技领先”战略主轴的缩影，据了解，2021年美的集团的研发投入的金额达到了120亿元以上，同比提升了18.7%，过去五年研发投入累计超过了500亿元，投入力度业内鲜有。

未来，相信美的厨热将立足国内放眼世界，以体制和机制的创新为手段整合全球研发资源，持续为全球消费者提供美好的品质生活。