健康已成家电硬指标。据《2020中国健康家电白皮书》显示，92%的消费者选购家电时特别关注健康功能。而洗碗机作为健康饮食生活“防火墙”，在2020年获得长足发展，市场零售额、量分别同比增长25.3%、31.0%，预计2021年将突破百亿大关，同比增幅达20%。

洗碗机高速发展极大充盈了消费市场，但也对用户选购带来了困扰。6月9日，“场景赋能 双洗天下”——海尔洗碗机首届全球峰会在青岛举行，中国家用电器研究院副院长曲宗峰为海尔洗碗机颁发了健康家电产品认证证书，并于近期上海海关机电产品检测技术中心也为其出具了幽门螺杆菌除菌率＞99.99%的检测报告。两大重量级行业背书不仅认证了海尔洗碗机实力，也为用户提供了选购标准。

病从口入，洗碗机为家庭健康饮食生活筑高“防火墙”

俗话说病从口入，餐具上残留的细菌会直接危害健康，但在80%以上的家庭这却是个盲区。统计显示，在抽样调查的100个家庭中，将近3/4家庭的厨具存在大肠杆菌、沙门氏菌等细菌超标问题。

虽然很多家庭会用热水烫洗的方式来给餐具杀菌，但效果并不理想。调查显示，在100℃的沸水中持续烫煮5min以上，才可以杀死部分细菌和微生物，比如幽门螺杆菌在100℃高温下10min左右才能被灭活，短暂的热水烫洗无法达到杀菌效果。

对此，国家卫健委高级别专家组成员、中国工程院院士李兰娟给大众支了一招：洗碗机是餐具消毒的有力武器之一。但与欧美市场60-70%的普及率相比，洗碗机在中国的普及率不及3%，市场还有很大的增长空间，尤其适合中国家庭使用的洗碗机产品呼之欲出。

行业背书，海尔构筑适用中国家庭的洗碗机标准

中国厨房有其特殊性。中餐重油、多油导致餐具上的油污极难清除，同时中式餐具种类多样、碗体较深，与行业现行以欧式餐具作参考的IEC标准差异较大。对此，由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会发布的GB 38383-2019《洗碗机能效水效限定值及等级》应运而生，海尔洗碗机成为唯一入选国家能效标准的样品。

但海尔并未止步于此。海尔洗碗机全球峰会上，海尔洗碗机晶彩系列一举拿下双认证，搭载水汽双动力蒸汽变温技术，两次持续10分钟80℃高温蒸汽洗配合两次70℃高温煮洗，全面净除污渍，同时上海海关机电产品检测技术中心测试发现，其幽门螺杆菌除菌率超过99.99%，真正满足健康需求。再加上卡萨帝银河双子洗碗机以双抽屉分区，实现餐具分区洗，极大提高家庭洗碗效率与健康标准。

以上这些均是三翼鸟智慧厨房场景的一部分，此外三翼鸟还将厨房升级为集智慧生活、健康饮食、社交娱乐等功能于一体的多元化场景，用户不仅能通过冰箱获得定制健康菜谱，还能在线买食材；烹饪时烟机、灶具实现联动，烤箱、蒸箱也可同步预热，分分钟做出大厨级美食。而且换新厨房仅需7天6步，就能实现从制定方案到装修完成。

事实上，海尔洗碗机之所以能在技术创新和标准引领上走在行业前列，得益于其对市场的持续深耕。从全球市场来看，海尔已形成了覆盖欧洲、美洲、澳洲和亚洲的全球化布局，以及包括CANDY、FPA、GEA等在内的全球化品牌矩阵，累计拥有长达248年的技术沉淀。比如在全球最大的洗碗机市场欧洲，海尔拥有2个研发中心和1个制造基地；在澳洲区域，海尔布局了FPA品牌系，世界上第一台抽屉式洗碗机便是诞生于此……

经过多年的市场教育，人们已普遍意识到洗碗机比手洗更高效健康。洗碗机也逐渐从舶来品落地到中国家庭，在此背景下，出台适合中国家庭的洗碗机标准对行业健康发展意义重大。而海尔洗碗机凭借对中国家庭洗碗需求的深耕，率先将这一标准落地，打造适合中国家庭的解决方案。