原标题：双水新鲜蒸，留住自然的味道——卡萨帝指挥家蒸箱体验

随着智能科技的发展，越来越多的家用电器变得更加智能，只要对智能家电产品发送指令，甚至不用动手而是动动嘴，包括家里的智能电视、洗衣机、空调以及厨房里的电饭锅、冰箱等，都能随心所欲的控制。

但是，目前唯一不能实现高度智能化的就是烹饪。烹饪美食，通过食材打造出各式各样口味的食物，在美食面前很少有人能够抵挡住美食的诱惑。美食不仅解决温饱问题，还能带来愉悦的味蕾体验。为此，无法抵挡美食诱惑的爱好者们为了获得“人间美味”，不仅苦练厨艺，还一直追寻能够留住食物自然美味的烹饪工具。

所以，在智能时代的大环境下，众多家电品牌也在探寻最接近人们烹饪方式、方法的智慧家电产品。作为家电品牌的“巨头”，更是自主品牌少有的高端奢侈品牌，卡萨帝在厨房电器的研发上不仅追求产品品质，更是追求完美，希望通过智能产品与人们一起创造出“人间美味”，成为有“灵魂”有“温度”的厨房电器。

本着“让饮食回归自然，采摘的蔬菜保持田园风味，每一顿餐食都是新鲜原味”的理念，为了“怀念‘儿时的味道’，希望食物回到原本的样子，寻找一个又一个食物源头的故事...”。在卡萨帝打造三翼鸟智慧厨房解决方案中，就包括卡萨帝指挥家系列蒸箱，笔者也有幸体验到这款蒸箱“留住自然味道，为美食而生”的过人之处。

匠心设计，无缝焊接工艺

从整体外观上来说，卡萨帝指挥家蒸箱符合人们对高端奢侈厨房电器产品的无限遐想。正面是采用白色不锈钢和玻璃橱窗的设计，精钢气质彰显出蒸箱的格调与档次，尽显奢华。采用全无缝焊接密封工艺，每一处精心雕刻、细节打磨。高端易清洁，延长使用寿命，可靠更安心。

按键控制面板和拉手安装在蒸箱顶部位置，液晶触屏和金属触控按钮面板构成控制面板，旋钮选择的设计非常人性化，符合我们日常的使用习惯。开门拉手也是采用不锈钢金属设计，表面伴有“拉丝”的工艺，和浅灰色的“Casarte”logo相互呼应，立体美观。

卡萨帝指挥家蒸箱拥有55L超大容积，水盒内置，内部容积大，空间利用率高。可以一次性放入所有食材，满足多口之家的美味需求。三面都有铝箔加热丝，喷蒸汽之前会首先把内壁预热，对蒸汽进行加热，防止冷凝水产生。加热丝由程序智能控制，持续防止冷凝水产生。

全面优化内部结构，大大增加了使用面积，而且双层的设计可以让不同食材可以一起蒸，保证了使用效率。

置顶新旧水双水盒设计，净味蒸鲜。采用双水盒设计，水盒上置，新水与废水分开存储，新水随时添，旧水不乱窜。蒸制前，新水在管路内循环清洁，保证新鲜蒸。蒸制后，回收管路废水，避免细菌滋生，同时延长使用寿命。

蒸制完成，自动开门功能，轻轻一按，门体自动打开，不需用手拉开门体，方便安全。

内置智能菜谱，以原鲜犒赏舌尖

俗话说“巧妇难为无米之炊”，对有些不是“巧妇”的人来说有了米没食谱也是百搭。就算有了食谱，食谱上每个菜的制作流程和要点繁杂，稍有不慎可能就与美食天壤之别。但是，卡萨帝指挥家蒸箱就内置50多种智能菜谱，只要我们选择好食材，选择对应的选项，蒸箱就会根据食材和制定的烹饪程序工作，为我们的美味佳肴保驾护航。

在液晶菜单栏中，包含了我们常用的50多道智能食谱，分为“快生活、享生活、随心蒸、辅助蒸”选项。其中“快生活”里包括玉米、红薯、土豆等食物；“享生活”里就非常多的食谱，包括蔬菜、海鲜、肉类、糕点几大类，常见的美食食谱基本都能找到；“随心蒸”则更像是为人们准备的自定义蒸发，操作空间非常大；“辅助蒸”一般用来解冻等功能。

卡萨帝指挥家蒸箱内置专业蒸制菜谱，显示食材用量、操作步骤、温度时间等各个环节，只需将食材放入蒸箱，简单几步触控，就可鲜美原味的出锅。既节省查阅教程的时间，又兼具把控温度的实力，让本真原味与蒸箱更般配。

卡萨帝指挥家蒸箱支持智能物联网，能与冰箱等智能设备实现互联互通，并可以通过海尔“小优、小优”实现语音控制功能，可以通过语音控制功能查询食谱并控制蒸箱的运行，非常的智能和便捷。

110℃高温蒸，回归自然本源

为了保证食材原来的味道，卡萨帝指挥家蒸箱在这方面更是下了不少功夫。不仅从设计上采用三面都有铝箔加热丝，起到预热、防止冷凝水的作用。同时，顶部、底部的加热方式能迅速产生更多蒸汽，美食“蒸”的快。另外，拥有将蒸制的温度控制在最佳的、也是最高的110℃，保留食材营养的同时，蒸制时间更短。

我们将洗好的红薯切成片，将红薯放入蒸箱里，在智能菜单里选择“红薯”模式，蒸箱通过预设模式自动开启，进入倒计时状态，完成后自动提醒食物烹饪完成。

在本次的烹饪体验中，我们看到了刚出蒸箱的红薯冒着腾腾的热气，表面看起来非常的“水嫩”，而且色泽也非常鲜艳，最重要的是有一股扑面而来的红薯香味。品尝中，红薯原有的味道非常浓郁，而且从外到内都已经熟透，非常的鲜嫩可口。

另外，我们也用卡萨帝指挥家蒸箱烹饪半成品灌汤包。相比蒸包子大家都非常熟悉，蒸包子过程中出现“烫皮”时有发生。但是，通过这款卡萨帝蒸箱出锅的包子并没有“烫皮”现象。因为其具有的三面铝箔加热，预热内壁的同时对蒸汽进行，防止了冷凝水。

总结：抵挡不住没事的诱惑，那么就要用现代科技产品帮助我们一起制作出美食，中西方没事的本真是回归自然，卡萨帝指挥家蒸箱以其智能的、智慧的功能和性能，帮助我们制作出精美的食物，让我们的每一顿餐食都是新鲜原味。返回搜狐，查看更多

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